Los primeros daños que producen a la fruta son debidos a las picadas que efectúa la hembra para depositar los huevos. La picada produce, de entrada, una vía de infección de hongos que favorecen el deterioro del fruto.

El segundo síntoma lo producen las larvas que se alimentan de la carne del fruto y destruyen la pulpa por completo. Estos daños pueden pasar desapercibidos durante la cosecha y la misma manipulación, lo que puede producir pérdidas durante la comercialización. Para controlar esta plaga, se realizan frecuentes aplicaciones de insecticida debido a la peligrosidad que representa la continua presencia de adultos en el campo debido al solapamiento de las generaciones. Este hecho implica un riesgo añadido, que es la aparición de residuos en los frutos, ya que la cosecha está muy próxima. El recurso que le queda al agricultor es usar productos de poca persistencia (piretroides), o utilizar técnicas alternativas de control como el trampeo masivo de adultos. En este sentido, PROBODELT ya lleva unos años desarrollando y aplicando a gran escala la técnica del trampeo masivo para el control de Ceratitis. No hay duda de que se trata de una estrategia muy interesante que permite un control efectivo de las poblaciones de mosca, consigue reducir significativamente el número de tratamientos insecticidas, y evita, en gran medida, los problemas de residuos en los frutos.